sobota 18. května 2013

**DOMÁCÍ TORTILLA-RECEPT**

 Tak slečny :))

Oběd se vydařil a všem chutnalo. Jediný problém je, že já moc nesolím :D A tak si doma všichni solili a solili.

Na tortilly (placky) potřebujeme :
 8 kusů:

500 g mouky
280 ml horké vody
čajová lžička soli
100 g sádla

Určitě se budete divit, že sádlo, ale tak je jedno, jestli sádlo v kupované nebo v domácí, navíc se mi nechce věřit, že ve výrobcích z obchodu by bylo sádlo, ale určitě jiné doslova "sračky". Promiňte mi ten výraz, ale je to tak ;)
Tento recept je určený prý na 12 kusů, ale je to podle velikosti teflonové pánvičky, kterou máte :)) (já mám tu větší), takže jsem měla 8 kusů, možná bych vykouzlila 9 :D

Foto návod:




Všechno si nachystáme do misky.

Zpracujeme.

Rozkrájíme.

Rozválíme =)

Hodíme na pánvičku a "smažíme" na sucho, bez oleje!!
Pánev teflonová!
Cca minutku- dvě. Nesmí být vypečené, to by jste je nesrolovali :))

Nejlepší je, je dát zapařit do sáčku, aby byly měkké :)

Co se nám paří tortilly :D Tak si orestujeme masíčko. 
Já jsem dala vepřové (je dost tuhé, takže příště kuřecí) a taky sójové na olivovém oleji.

Nachystala jsem zeleninu. Červená a bílá paprika, rajčata, salát polníček a čínské zelí.

Jogurtová zálivka. Bílý jogurt, špetka soli, citronová šťáva asi z 1/2 citronu.
Chutná to divně, ale na tortille skvěle.

Ukázka pařících se tortill. A taky, jak moc jsou opečené, prostě malinko, aby nebyly syrové ani tvrdé.



První maso.

Zelenina.

Jogurtová zálivka.

Hotovo!! :)


Dobrou chuť!!! 

Velká kuchařka Tesh :)




16 komentářů:

  1. ooooooooooooooooo to by mě nenapadlo, že se tam bude dávat sádlo, to fakt ne... to musím doma vyzkoušet! ;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. to sádlo mě taky dostalo a hledala jsem recepty i bez sádla, ale našla jsem olej :D Tak to je už fuk...

      Vymazat
  2. jenjsem to nějak zapoměla napsat xD to teda dopíšu, když jinak nedáš no xD

    OdpovědětVymazat
  3. No jooo, jsi šikula. :-D Já teda místo sádla dávám máslo. :-) http://rah-vira.blogspot.cz/2013/03/pizza-z-michanych-bilku.html
    Výsledek vypadá dobře, já měla poprvé problém odhadnout množství a pak to vyválet do kulaté placky. :-D
    "Opravdu znát" je dost silné slovo. :-D Ale děkuju. ;-) Určitě se do toho dokopej. Mně slova "rapidně proměnilo" taky zavrtala hlavou. :-D Ale to bych se musela probrat ze svého lenochodího života. :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :D lenochodí život?! :D ty jsi kuře!!! :DDDDDDDDD

      Vymazat
  4. Miluji tortilky :) taky to musím vyzkoušet

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. =))) stojí to za to... doma už nic nezbylo :DD

      Vymazat
  5. Páni, šikula jsi! Já jsem ta pohodlná, co si je "raději" jde koupit do obchodu! :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :D myslim, že domácí jsou stejně lepší :D zaberou chviličku :D

      Vymazat
  6. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  7. Mňam,mňam miluju tortily!Domácí jsem ale ještě nezkoušela, ale je to super nápad, protože v obchodě nejsou zrovna úplně nejlevnější :/ Dokonce ten recept nevypadá ani nijak složitě, tak hurá do toho! :) A děkuju za inspiraci :)

    OdpovědětVymazat
  8. Ty tortilly vypadají luxusně!

    OdpovědětVymazat

Vaše komentáře mi dělají velikou radost =)
Díky =)